『我探險，故我在。』

最近家禽類人心惶惶，快不知道可以吃什麼了…

平常覓食的街道晃了又晃想吃的都是雞(淚)

這次寶蛋搜尋到一家在青海路上的日式海鮮丼，

趕快趁著假日有空來慶祝體重突破~~~~

中午來吃這家松屋丼，

聽名字還以為跟日本連鎖牛丼—“松屋”賣的東西類似，

但其實完全不是，是種類相當多，有陸有海的各式丼飯店。

店內窗明几淨，我們坐的是吧台區。

可以看到師傅在切生魚片和製作丼飯。

店內布置以日本酒為主題，也一直播放J-POP音樂，相當日式。

菜單種類相當多，來之前我們已經鎖定好想吃的東西。

畫好單後至櫃台先結帳買單。

店內環境▼

生魚片櫃▼

切生魚片中▼

菜單▼

櫃台先買單▼

熱麥茶、胡麻醬、苜蓿芽皆是自取，吃到飽的。

醬料碟和湯匙也是自取。

冷天在飯前喝杯熱麥茶暖胃，吃飽又可解膩，一舉兩得。▼

苜蓿芽▼

胡麻醬▼

熱麥茶桶▼

一邊看看環境聽聽音樂，等丼飯上桌。

餐點都是現點現做的，所以需要稍微等一下。

不一會兒，熱騰騰的和風炸雞(60元)上桌了。

炸雞的麵衣是屬於軟皮的，和原本期待的硬到刮嘴的酥脆口感不同。

配有兩種醬料，一種是薄鹽醬油，一種是帶酸口味的日本醬。

雖然皮軟軟的，但雞本身還蠻嫩的。(不小心還是點了雞，囧)▼

加35元有一碗味噌湯和兩樣小菜。

味噌湯裡滿滿的料，有高麗菜、洋蔥、金針菇、豆腐等，

喝的到野菜的鮮甜味，很好喝。

小菜的毛豆和滷蘿蔔就是一般般的小菜。

滿滿料的味噌湯▼

日式小菜兩品▼

寶蛋點的炙燒鮭魚干貝丼，169元。

原本看圖以為是鋪的整碗滿滿的魚料，

來的時候是佔了1/2左右的版面。

不過其他的配料像是蛋、小黃瓜絲、牛蒡絲、漬菜都很好吃，

所以整體攪拌均勻並不覺得魚料少，整體搭配得宜。▼

最值得讚許的，是底下的白飯，

使用的不是平常台灣生魚片丼常用的醋飯，

而是熱呼呼的白米飯。

自從去日本吃過熱飯的生魚片丼後就回不去了，

我們平常就會自己跑去買生魚片加在熱白飯上自製生魚片丼。

飯上已淋有少許醬油，我們自己還是有另外倒入拌好山葵的醬油。

我點的鮭魚親子丼，229元。

魚料的量也差不多佔整碗的1/2。

配料和另一碗是一樣的，搭配起來也是很營養均衡。

鮭魚紋路很漂亮，口感滑順，解凍的程度很剛好。

吃進口中的油脂感和魚肉本身的口感很協調。

鮭魚卵更在這碗丼飯中擔任相當重要畫龍點睛的效果，

適時的給予提味，讓丼飯的層次更豐富。▼

雙色魚卵蝦仁沙拉，十分清脆爽口。▼

整體而言價格平易近人，c/p值高，用料也新鮮。

看別桌點的熟食丼飯料超多，整個都快滿出碗外了，

會想要再度回訪吃吃看熟食丼飯。

此後想吃日式丼飯又多了一個好選擇!!!

完食照▼

餐廳名稱：松屋丼

消費時間：2015年/1月

地址：台中市西屯區青海路一段55號

電話：04-2312-0870

營業時間：11:00-21:00

每人平均價位：200

推薦菜色：海鮮類丼飯

官網：https://www.facebook.com/likematsunoya/timeline

檢視較大的地圖